라자냐가 만든 재료 허니맛 라자냐 레시피 라자냐면 라구소스만들기 베샤멜 소스 연말 홈파티 음식
이웃, 정말 올해도 안 남았네요!안타깝게도 지나가는 기분은 그런데.또 연말의 홈 파티 요리를 맛있게 준비하고 기분을 내는 것도 좋죠?오늘은 정말 너무 맛있는 라자냐 마련을 가르침 합니다.이웃들도 맛있게 먹었다고 했던 라자냐 요리법입니다.라그ー 소스 만들기 매우 간단하게 알려합니다.여기에 고소 베샤멜 소스를 더하면 금상첨화(금상첨화).넣지 않아도 상관 없습니다만, 그대로 넣어 보세요.굿 잡~라자냐(lasagna)는 이탈리아의 파스타 요리의 하나입니다.얇은 라자냐 면 위에 소스를 얹고 치즈를 걸어 구운 요리입니다.연말 파티 요리의 메뉴로서 최고 아닌가 싶습니다어쩐지 특별히 즐길 수 있다는?얇은 천을 따로 만드는 것이 귀찮아서, 시판의 라자냐 국수를 활용하는 편입니다.이것 대신 만두 껍질을 쓰기도 하는군요.히힛!라자냐의 재료를 어떻게 준비하느냐에 의해서 맛도 천차 만별~라그ー 소스 만들기가 메인에 들어가서 맛있지 않을 수가 없죠.샐러리가 없어도 오케이!시판의 토마토 소스를 꼭 활용 주세요!정말 맛이 대단하다!
나는 엔젤헤어 모짜렐라를 듬뿍 올려줬어요. 역시 치즈가 확 늘어나야 제대로 된 라자냐 만들기가 된 것 같은 느낌입니다. 아주 맛있는 연말 홈파티 요리가 최고예요. 꼭 추천드립니다. 사랑받는 라자냐 레시피입니다~
자꾸 올려놓은 라자냐면 덕분에 너무 든든해요. 뿐만 아니라 라구소스 만들기 이것도 듬뿍 넣어주면 든든해요. 소고기 만세~ 왠지 모르게 멋진 브런치 메뉴로도 좋고. 특별한 날, 그러니까 연말 파티 음식을 준비할 때도 꼭 올려보고 싶은 멋진 메뉴인 거죠.
노릇노릇 치즈가 잘 익었죠? 에어프라이어에 좀 돌리면 끝이에요. 헤헤! 좋아하는 재료를 쭉쭉 넣어보세요. 라자냐 식재료 중에서도 가지를 좋아하는 편이긴 한데 오늘은 집에 가지가 없어서 뺐어요. 그래도 아주 맛있는 라자냐 만들기를 해볼게요. 연말 홈파티 음식을 이렇게 준비해보세요~ 준비하이소~ 소고기 다진 고기 150g 다지기 마늘 반숟가락 후추통통 올리브오일 1숟가락 양파 반개 대파 1/3대 미니 버섯 4개 방울토마토 6개 소금 두코집 토마토 파스타 소스 1컵 우유 1/3컵 라자냐면 3-5장정도 베샤멜 소스 – 버터 2스푼 밀가루 한 숟가락 넘치도록 넉넉히 우유 2/3컵 정도 모짜렐라치즈 파슬리가루
* 밥숟가락, 종이컵 기준입니다.
라구소스 먼저 들어갈 재료는 집에 있는 걸로 준비합시다. 갤러리 있으시면 준비해보세요. 저는 없어서 생략했어요. 양파는 잘게 썰어주세요. 대파는 얇게 썰어주세요. 버섯은 슬라이스 해주세요. 방울토마토는 4등분으로 해주세요.
프라이팬에 올리브 오일 1스푼을 말아주세요. 다진 쇠고기, 후추, 다진 마늘을 넣습니다. 이때 다진 마늘은 바로 사용하기 전에 칼로 다져서 사용하시면 됩니다. 중강불에서 고기가 어느 정도 색깔이 날 정도로 볶아주세요.
그다음에 준비해놓은 재료들을 다 넣어드릴게요. 소금을 2병 정도 뿌려 밑간을 가볍게 해주세요.이렇게 버섯이 조금 숨이 죽도록 볶아주세요. 버섯이 어느 정도 숨이 죽는다고 생각했을 때
토마토 파스타 소스 1컵, 우유 1/3컵 정도 넣어주세요. 우유 대신 라자냐 면 삶는 물을 넣어도 돼요. 저는 우유가 부드러워서 넣어요.중불에서 주걱으로 섞어가며 볶아주세요. 처음에는 우유가 들어가서 좀 싱거운 편이에요.이렇게 충분히 볶아서 수분을 많이 날려주세요. 그러면 진한 라구소스 만들기가 완성됩니다. 너무 쉽죠? 어렵지 않게 준비해보세요!라자냐는 본인이 어떤 용기를 어느 정도의 크기를 사용하느냐에 따라 달라집니다. 저는 3장 정도만 썼어요.올리브 오일을 한 숟가락 넣고 약 3분 정도 삶아주세요. 은근히 서로 잘 붙거든요. 가능하다면 넓은 팬을 추천합니다. 하하하!베샤멜 소스 만들기 라자냐 재료에 들어가는 소스 중 고소한 맛을 담당하는 베샤멜 소스입니다. 이것도 진짜 쉬워요. 먼저 프라이팬에 버터를 녹여주세요. 듬뿍 버터 두 스푼이면 될 것 같아요.밀가루를 한입이 넘치도록 넣어주세요. 중약불에 잘 섞이도록 볶아주세요. 밀가루를 충분히 볶은 후,우유를 따라주세요. 이때 우유의 양은 농도를 확인하면서 가감해 주시기 바랍니다. 꼭 참고해주세요. 우유는 가감하겠습니다.삶으면 걸쭉해져요. 바로 꺼주세요. 계속 가열하면 너무 진해서 타기 쉬워요~ 이렇게 완성!이번에는 라자냐만들기 재료를 넣어볼까요?제대로 채워주는 게 라자냐 레시피 포인트! 라자냐 면.- 베샤멜 소스. – 라구소스.- 같은 과정에서 쌓고. – 치즈로 마무리해주세요.진짜 이 두 가지 소스가 들어가면 굉장히 특별해져요. 연말 파티 요리 메뉴로 최고예요. 꼭 해보세요.마무리에는 라구소스가 올라갑니다.모짜렐라 치즈는 듬뿍~ 정말 듬뿍 뿌려줬어요. 파슬리 가루가 빠지면 서운해요. 이렇게 해서 모든 재료가 올라갔어요.에어프라이어 200도 5분 돌려주세요. 이렇게 노릇노릇한 라자냐 만들기 완성!정말 제대로 맛있는 연말 홈파티 요리 완성이에요~ 모두가 좋아하는 맛이에요.치즈가 넘쳐요. 저는 개인적으로 치즈를 많이 쓰는 편이거든요. 치즈를 싫어하시는 분들은 가볍게 뿌려주셔도 돼요. 이렇게 넘치게 뿌리면 완전 맛있어!이렇게 늘려야 진짜 맛이죠?이웃들도 빨리 해보세요. 특별하고 맛있는 연말파티 음식을 준비하시는 분들은 꼭 참고하셔서 이렇게 해보세요~소스의 조합은 사랑입니다. 호호!그럼 오늘 하루도 즐겁게 보내세요. 라자냐 면 대신 만두피를 활용하셔도 되고 가지를 구워 올립니다. 그럼 맛있는 점심 드세요!요리,사진,꼬마쭈블펌,개편집은 자제해주세요.